Provi Yumurta, tüm müşterilerine sağlıklı ve kaliteli ürünler sunmak için güncel teknolojik gelişmeleri gözeterek üretim-tedarik hizmeti vermektedir.

Provi Yumurta tesislerinde bant sistemi, hız ayarlayıcı cihaz, yumurta sayaçları, iç-dış konveyör makinesi, yumurta tasnifleme makinesi, yumurta yazma makinesi, tasnif yıkama-silme makinesi, hijyen makinesi, shrink ambalaj ve paketleme makinesi ve bantlama makineleri bulunmaktadır.

Provi Yumurta kümesleri yumurtlamadan sonra bant sistemine gelen yumurtalar, hız ayarlayıcı cihaz sayesinde banttan konveyör sistemine hafif bir geçiş yapar. Verilerin sağlıklı şekilde teyit edilmesi için konveyör üstünden geçen her yumurtayı sayan bir cihaz bulunur. Sayılan yumurtalar, kırılmaları önleyecek uygun eğimle kurulmuş dış konveyör sistemine geçiş yaparak tasnifleme ve paketlemenin yapılacağı depoya doğru ilerler. Tasnif makinesine girmeden önce, B sınıfı yumurtalar hijyen kurallarına uyularak seçilir. Daha sonra tasnif makinesinde ışık yardımıyla KKN (kritik kontrol noktası) olan gizli ve kırık yumurtalar tasniflemeye geçmeden ayrılır. Bu ayrımdan sonra yumurtalar tasnife girer ve el değmeden paketleme makinesinde ambalajlama işlemi yapılır. Ardından sevkiyat bölümüne alınır.